Акція
Закваска СМЕТАНА на 1000 л молока PRODALACT MLS 77, 10u
526 ₴
Показать оптовые цены- Готово к отправке
- Оптом и в розницу
- Код: A0193
Закваска СМЕТАНА на 1000 л молока PRODALACT MLS 77, 10uГотово к отправке
526 ₴
+380 (50) 303-14-14
АннаЗаконом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Высококонцентрированные культуры
Закваска СМЕТАНА
PRODALACT MLS 77
Biovitec, Франция
Незаменима для обеспечения короткой текстуры, высокой вязкости и сливочного вкуса ферментированным продуктам, сметане, свежим, мягким и полутвердым сырам. Содействуют образованию экзополисахаридов (EPS).
Состав: мезофильная гомоферментативная культура и термофильный стрептококк
• Lactococcus lactis subsp lactis
• Streptococcus thermophilus
Применение при производстве:
• Мягкие ферментированные продукты(типа Дахи, разновидности йогурта)
• Сметана
• Сметанный продукт
• Свежие сыры, мягкие сыры
• Полутвердые сыры
Рекомендуемая дозировка :
- Сметана 1-4 u/100 л молока.
- Ферментированные продукты 1,5-3,0 u/100 л молока.
- Мягкий сыр 1,75-5,0 u/100 л молока.
- Свежий сыр 1,25-5,0 u/100 л молока.
Расфасовка: пакет 10u и 20u
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | BIOVITEC |
| Страна производитель | Франция |
| Тип закваски | Для сметаны |
| Пользовательские характеристики | |
| Состав | Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus thermophilus |
Информация для заказа
- Цена: 526 ₴