Акція
Закваска СИРИ на 5000 л молока DI-PROX M 127, 100 U
1 873 ₴
Показати оптові ціни- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: 643231-G00
Закваска СИРИ на 5000 л молока DI-PROX M 127, 100 UГотово до відправки
1 873 ₴
+380 (50) 303-14-14
ОлександрЗаконом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
ВИСОКОКОНЦЕНТРОВАНІ КУЛЬТУРИ
Закваска СИРИ
DI-PROX M 127
BIOPROX, Франція
Призначення:
• Для виготовлення свіжих сирів і сметани.
• Для виготовлення м’яких, напівтвердих і твердих сирів.
Спеціально розроблена суміш мезофільних гетероферментативних культур (D-культури), має середню протеолітичну здатність і сприяє формуванню ніжного вершкового аромату у кінцевому продукті.
Склад: мезофільні гетероферментативні культури
• Lactococcus lactis subsp lactis
• Lactococcus lactis subsp. сremoris
• Lactococcus lactis var diacetylactis
Рекомендоване дозування (U — одиниця активності заквасної культури, визначена на упаковці):
- Для свіжих сирів і сметани 2-3 U/ 100л молока
- Для виготовлення м'яких сирів 2-6 U/100л молока
- Для виробництва твердих сирів 2-3 U/100л молока
Розфасовка: пакет 50 U, 100 U
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | BIOPROX |
| Країна виробник | Франція |
| Тип закваски | Для сиру |
| Користувацькі характеристики | |
| Склад | Lactococcus lactis subsp lactis, Lactococcus lactis subsp. Сremoris, Lactococcus lactis var diacetylactis |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 873 ₴