
ФОСФАТНАЯ специя САРДЕЛЬКИ КОМБИ для вареных колбас, сосисок, сарделек Prodamix (Van Hees, ЕС), 1 кг
531 ₴
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 776364013U3
Специя фосфатная
САРДЕЛЬКИ КОМБИ Prodamix
для вареной группы колбасных изделий
Комплексная фосфатная смесь для куттерования при изготовлении вареных колбасных изделий со вкусовыми характеристиками традиционных сарделек.
- комбинация глутамата и экстрактов специй усиливают вкусовые свойства и уменьшают объем вносимой добавки;
– пищевые фосфаты в составе специи помогают замедлить окислительные процессы и продлить срок годности продукции;
- использование специи гарантирует получение плотной эмульсии и увеличивает выход конечной продукции.
Производитель: VAN HEES, ЕС
Дозировка: 500-700 г на 100 кг фаршевой массы.
Состав: регуляторы кислотности: Е451трифосфат, Е450дифосфат, усилитель вкуса и запаха Е621, антиоксидант: Е330; соль 27%, декстроза, экстракты специй
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | VAN HEES |
| Страна производитель | Франция |
| Вес | 1000 г |
| Состав | регулятори кислотності: Е451тріфосфат, Е450 діфосфат, підсилювач смаку і запаху Е621, антиоксидант: Е330; сіль 27%, декстроза, екстракти спецій |
- Цена: 531 ₴