Фосфатна спеція ВЕРШКОВА КОМБІ Prodamix для варених ковбас, сосисок, сардельок Prodamix (Van Hees, ЄС), 1 кг

Спеція фосфатна

ВЕРШКОВА КОМБІ

для вареної групи ковбас

Комбінація харчових інгредієнтів (фосфатів, карагінанів, загусників, спецій та ароматизаторів) спеціально розроблена для підприємств, які спеціалізуються на виробництві варених ковбас, а також сосисок та сардельок.

Спеція чудово себе показує навіть на рецептурах з великими замінами м'ясної сировини.

Смако-ароматичний напрямок традиційної Молочної ковбаси, з яскравим ароматом вершків.

Склад:  Сіль, E450iii тетранатрій дифосфат, E450 ii тринатрій дифосфат, E407a морські водорості, декстроза, E621 глутамат натрію, бульйон (сіль, гідролізований овочевий білок (кукурудза, без ГМО), Е621 глутамат натрію, фруктоза (цукровий буряк), рослинний жир, дріжджі екстракт, ароматизатор, лимонна кислота E330), E412 гуарова камедь, пряність (імбир), Е300 аскорбінова кислота, ароматизатор (ароматизатор вершкового молока, перець, кайєнський перець).

Виробник: VAN HEES, Франція/Німеччина

Дозування:  1кг на 100 кг сировини