Акція
Смесь на основе трансглютаминазы для колбас, сосисок, сарделек PRODAMIX F TECH (Van Hees, ЕС), 1 кг
516 ₴
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 141445047U3
Смесь на основе трансглютаминазы для колбас, сосисок, сарделек PRODAMIX F TECH (Van Hees, ЕС), 1 кгВ наличии
516 ₴
+380 (50) 303-14-14
АннаЗаконом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Стабилизатор пищевой
для колбас, сосисок, сарделек
PRODAMIX F TECH
Комплексная смесь трансглютаминазы, растительных и молочных белков специально разработана для мясоперерабатывающей промышленности:
- препарат формирует и поддерживает мясную текстуру,
- создает белковую цепочку для стабилизации мясной матрицы в любых колбасных изделиях, особенно с большим выходом.
- в сочетании с Prodamul GMP 250 / Prodamul GMP 222 формирует "завиток" и обеспечивает "кусаемость" до легкого хруста,
– обеспечивают стабильность готового продукта, оптимальную плотность даже при очень большом выходе и исключают синерезис.
Дозировка: 1-2 %
Состав:
Молочные белки; Пшеничная клейковина;Пшеничная мука; гуаровая камедь Е 412; Трансглютаминаза; Гороховый белок; Мальтодекстрин.
Производитель:VAN HEES, Франция/Германия
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | VAN HEES |
| Страна производитель | Франция |
| Вес | 1000 г |
| Состав | Молочні білки; Пшенична клейковина; Пшеничне борошно; гуарова камедь Е 412 трансглютаміназа; ГОРОХОВИЙ білок Мальтодекстрин. |
Информация для заказа
- Цена: 516 ₴