
Спеції для напівфабрикатів ЦВІБЕЛЬМЕТ ПЕРФЕКТ ФРЕШ Prodamix (Van Hees, ЄС), 1 кг
646 ₴
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 202703013DE
Сухий маринад для м'яса
ЦВІБЕЛЬМЕТ ПЕРФЕКТ ФРЕШ Prodamix
Комбінація харчових інгредієнтів та спецій, спеціально розроблена для виробництва ковбас для "намазки", зі збалансованим смаком цибулі та перцю, ароматами мускатного горіху, цибулі і імбиру.
Спеція гарантує:
- швидке окислення фаршу (pH-значення менше 5,60),
- стабільне почервоніння, дозрівання ковбаси протягом 24 годин,
- мікрофлору типову для сирих ковбас.
Дозування: 1,6-1,8 кг на 100 кг фаршевих мас.
Склад: регулятор кислотності (E262ii), цибулю, прянощі, глюкоза, загусник (E412), порошок лимонного соку, СТАБІЛІЗАТОР (E262), антиокислювач (E301), мальтодекстрин, сіль, пряні екстракти.
Виробник: VAN HEES, ФРАНЦІЯ/НІМЕЧЧИНА
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | VAN HEES |
| Країна виробник | Франція |
| Вага | 1000 г |
| Користувацькі характеристики | |
| Пакування | Пакет |
| Тип маринаду | для м'яса |
- Ціна: 646 ₴