
Специи для полуфабрикатов ЦВИБЕЛЬМЕТ ПЕРФЕКТ ФРЕШ Prodamix (Van Hees, ЕС), 1 кг
646 ₴
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 202703013DE
Сухой маринад для мяса
ЦВИБЕЛЬМЕТ ПЕРФЕКТ ФРЕШ Prodamix
Комбинация пищевых ингредиентов и специй, специально разработанная для производства колбас для "намазки", со сбалансированным вкусом лука и перца, ароматами мускатного ореха, лука и имбиря.
Специя гарантирует:
- быстрое окисление фарша (pH-значение менее 5,60),
- стабильное покраснение, созревание колбасы в течение 24 часов,
- микрофлору типичную для сырых колбас.
Дозировка: 1,6-1,8 кг на 100 кг фаршевой массы.
Состав: регулятор кислотности (E262ii), лук, пряности, глюкоза, загуститель(E412), порошок лимонного сока, стабилизатор(E262), антиокислитель(E301), мальтодекстрин, соль, пряные экстракты.
Производитель: VAN HEES, ФРАНЦИЯ/ГЕРМАНИЯ
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | VAN HEES |
| Страна производитель | Франция |
| Вес | 1000 г |
| Пользовательские характеристики | |
| Упаковка | Пакет |
| Тип маринада | для мяса |
- Цена: 646 ₴