Акція

Закваска ЙОГУРТ
термофильная
PRODALACT TS 04
Состав: Streptococcus thermophilus
Применение при производстве:
- Сметана
- Сметанный продукт
- Йогурт
- Ряженка
- Свежие сыры, мягкие сыры
Комбинация специально отобранных штаммов термофильного стрептококка, способствующих образованию экзополисахаридов (EPS), для придания конечному продукту короткой текстуры, высокой вязкости и сливочного вкуса.
Рекомендуемая дозировка :
- Сметана 1-10 u/100 л молока.
- Ряженка 2,0-10,0 u/100 л молока.
- Мягкий сыр 2-3,0 u/100 л молока.
- Питьевой йогурт 1,0-4,0 u/100 л молока.
- Десертный йогурт 2,0-10,0 u/100 л молока.
Расфасовка: пакет 10u и 20u.
Производитель: BIOPROX, Франция
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | BIOVITEC |
| Страна производитель | Франция |
| Тип закваски | Для йогурта |
| Користувацькi характеристики | |
| Количество в упаковке | 1 шт. |
| Состав | Streptococcus thermophilus |
| Упаковка | Пакет |
Информация для заказа
- Цена: 384 ₴