Акція
Закваска СМЕТАНА, СЫРЫ на 5000л молока DI-PROX MTТХ 4, 50 U
1 617 ₴
Показать оптовые цены- Готово к отправке
- Оптом и в розницу
- Код: 643883-A07
Закваска СМЕТАНА, СЫРЫ на 5000л молока DI-PROX MTТХ 4, 50 UГотово к отправке
1 617 ₴
+380 (50) 303-14-14
АннаЗаконом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Высококонцентрированные культуры
Закваска СМЕТАНА, СЫРЫ
DI-PROX MTТХ 4
Bioprox, Франция
Лиофилизированная форма смеси мезофильных культур и термофильного стрептококка для производства сметаны, ферментированных продуктов Leben, Raib. Формируют короткую структуру, высокую вязкость и характерный сливочный вкус.
Состав: мезофильные гетероферментативные культуры и термофильный стрептококк
• Lactococcus lactis subsp. cremoris
• Lactococcus lactis subsp lactis
• Lactococcus lactis ssp lactis biovar diacetylactis
• Streptococcus thermophilus
Применение при производстве:
• Сметана
• Ферментированные продукты
• Leben, Raїb
• Свежие сыры
Рекомендуемая дозировка (U – единица активности заквасочной культуры, указана на упаковке):
Для всех видов 1-3 U/ 100л молока
Расфасовка: пакет 20 U и 50 U
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | BIOPROX |
| Страна производитель | Франция |
| Тип закваски | Для мягкого сыра |
| Пользовательские характеристики | |
| Состав | Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis, Lactococcus lactis ssp lactis biovar diacetylactis, Streptococcus thermophilus |
Информация для заказа
- Цена: 1 617 ₴