
СТАБІЛІЗАТОР кефір PRODAMUL JD-108, 1 кг
1 073 ₴
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 19694
СТАБІЛІЗАТОР харчовий
КЕФІР
PRODAMUL JD-108
Склад:
- желатин
- молочний білок
Стабілізаційна система PRODAMUL JD-108 від швейцарського виробника Ingrema AG в своєму складі не містить крохмалю та відмінно розчиняється в молоці, витримує високу температуру 20-400С (вноситься до гомогенізації і пастеризації) та не вимагає додаткового часу для набухання.
Завдяки своєму унікальному складу стабілізатор харчовий для кефір створює умови для формування необхідної в'язкості та консистенції продукту, покращує структурні показники та попереджає відділення сироватки, сприяє тривалому зберіганню, надає відчуття вершковості та повноти смаку.
Рекомендоване дозування, кг / т (або% )
Йогурт, грецький йогурт 3,0-12,0 (0,3-1,2)
Сметана 3,0-5,0 (0,3-0,5)
Кефір, ряжанка 3,0-7,0 (0,3-0,7)
Виробник: Ingrema AG, Швейцарія
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | INGREMA AG |
| Країна виробник | Швейцарія |
| Вага | 1000 г |
| Склад | Желатин, Молочний білок |
| Користувацькi характеристики | |
| Пакування | Пакет |
- Ціна: 1 073 ₴