
Функціональний препарат для шприцювання м'яса PRODAMIX ШИНКА 40 (Van Hees, ЄС), 1 кг
536 ₴
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 755802096U3
РОЗСІЛЬНИЙ препарат
для ін'єкції делікатесної продукції
PRODAMIX ШИНКА 40
Комплексний розсільний препарат від французського виробника VAN HEES гарантує стабільну щільність виробів та дозволяє збільшити вихід до 40%. Незамінний для виробників реструктурованих продуктів, чудово себе показує в процесі шприцювання всіх видів м'ясної сировини та підготовки структурних компонентів в напівкопчені ковбасні вироби і в ковбаски гриль.
Виробник: VAN HEES, ФРАНЦІЯ
Дозування:
15-20 г/ кг м'ясної сировини (для структурованих ковбас)
4 кг на 100 кг розсолу для приросту 35-40 % (для шприцювання)
Склад:
ізолят соєвого білка, підсилювач аромату і смаку Е 621, глюкозний сироп, желирующее речовина Е 407, сіль, суміш спецій, регулятори кислотності: Е 450 і Е 451, аскорбат натрію Е301
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | VAN HEES |
| Країна виробник | Франція |
| Вага | 1000 г |
| Склад | Глюкозний сироп, ізолят соєвого білка, гелеутворююча речовина (Е 407), сіль, спеції, регулятори кислотності Е 450 та Е451, підсилювач смаку і аромату (Е 621), антиокислювач (Е 301), екстракт натуральних спецій. |
- Ціна: 536 ₴
