
ЗАХИСНІ КУЛЬТУРИ на 2000 л, BIOPROX P 94, 40 doses
1 008 ₴
Показати оптові ціни- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: 643565-A06
ЗАХИСНІ КУЛЬТУРИ
сири, кисломолочний сир,
йогурт, сметана
BIOPROX P 94
Спеціально розроблена додаткова культура в ліофілізованій формі для пригнічення патогенної/технічно шкідливої мікрофлори в продукті (в тому числі великий спектр дріжжів та плісняви) для збільшення термінів придатності та біологічного захисту молочних продуктів. Культури не здійснюють вплив на постокислення.
Використання захисної культури BIOPROX P94 дає можливість виробнику наносити на етикетку надпис "БЕЗ КОНСЕРВАНТІВ".
Застосування при виробництві:
• Всі види йогурту (включаючи з фруктовими наповнювачами).
• Кисломолочний Сир, Cottage cheese.
• Сметана.
• Кварк, свіжі сири.
• Тверді та напівтверді сири
Рекомендоване дозування: 2,0-3,0 doz / 100л молока
Розфасовка: пакет 20 і 40 doses
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | BIOPROX |
| Країна виробник | Франція |
| Тип закваски | Для сметани |
- Ціна: 1 008 ₴